Almidón de millo

Industria alimentaria:
O amidón de millo ten enormes aplicacións na industria alimentaria.Utilízase para espesar salsas, salsas e recheos de empanadas e pudins.Ten o seu uso en moitas boas receitas cocidas.O amidón de millo úsase a miúdo con fariña e dálle unha boa textura á fariña de trigo e fai que sexa suave.Nas cunchas de obleas de azucre e conos de xeado engade unha forza razoable.O amidón de millo úsase como axente de po en varias receitas de cocción.É un elemento útil na fabricación de polvo de cocción e na preparación de ensaladas.Desempeña un papel importante na determinación da textura dos alimentos e, polo tanto, é vital tanto para os fabricantes de alimentos como para os consumidores.Como o amidón de millo está libre de glute, axuda a engadir algunha estrutura aos produtos horneados e dálle máis tenrura.Nas receitas de manteiga, o amidón de millo é un elemento común onde se necesita unha textura tenra e desmenuzada.Mentres se fai un substituto da fariña de bolo, pódese usar nunha pequena cantidade para a fariña para todos os propósitos.Nas masas, axuda a conseguir unha codia lixeira despois de fritir.

Industria do papel:
Na industria do papel o amidón de millo utilízase para o encolado de superficies e de batedores.Desempeña un papel importante no aumento da resistencia, a rixidez e o choque do papel.Tamén mellora a capacidade de borrado e o aspecto, forma unha superficie firme para imprimir ou escribir e configura a folla para o revestimento posterior.Ten un papel igualmente importante na mellora das características de impresión e escritura de follas como libro maior, bond, gráficos, sobres, etc.

Adhesivos:
Na fabricación de revestimentos pigmentados para cartón un elemento vital é o amidón de millo.Este revestimento engade un aspecto fino ao papel e mellora a imprimibilidade.

Industria téxtil:
Unha gran vantaxe de usar un substituto de amidón de millo é que non se adelgaza durante o tamaño.Pódese transformar facilmente nunha hora nunha pasta suave baixo cocción a presión.É por iso que a substitución do amidón de millo é amplamente utilizada na industria téxtil.A viscosidade do amidón de millo permite ter unha captación e penetración uniformes e asegura un bo tecido.Usando alternativa de amidón de millo no acabado téxtil pódese modificar a rixidez, o aspecto ou a sensación dos tecidos.Ademais, utilizándoo con resinas termoendurecibles ou termoplásticos pódese obter un acabado permanente.Na industria téxtil o amidón de millo úsase de varias maneiras;utilízase para pulir e esmaltar o fío de coser, empregado como adhesivo para mellorar a resistencia á abrasión e reforzar o fío de urdimbre, no acabado úsase para cambiar o aspecto e na impresión aumenta a consistencia da pasta de impresión.

Industria farmacéutica:
O amidón de millo úsase habitualmente como vehículo de compresión de tabletas.Ao estar libre de bacterias patóxenas, o seu uso estendese agora a outros campos como o estabilizador de vitaminas.Tamén se usa como po na fabricación de luvas cirúrxicas.